tirsdag 17. september 2013

Småting

Jeg er nettopp kommet tilbake fra en tur til Paraguay og Argentina for å se på prosjekter som vi støtter i Sør Amerika. Det ble holdt et regionalt møte i Paraguay som jeg fikk være med på, samtidig som jeg benyttet anledningen til å besøke offiserer fra Norge/ Island/ Nederland som nettopp har begynt sin tjeneste der. Ester og Wouter Goosvilligen er nettopp kommet til barnehjemmet El Redil i Asuncion, sammen med sine tre barn. De har gjort en lang reise både bokstavelig og billedlig talt, fra Island til Paraguay, og jeg tror de alle sammen trives.
  

Oppgavene som ledere for et barnehjem med nesten 40 barn i Paraguay er utfordrende og krevende på mange vis. Da jeg var der ble det servert kveldsmat i spisesalen. Ester fortalte en kvelds-historie og fikk tolkehjelp av Miriam Oskarsdottir som er der sammen med dem i en kort periode i oppstarten. 

Etter kveldshistorien fikk alle barna hver sin overraskelsesgave. Vi ville kalle det småting, men for disse barna var det stort å få sin egen boks der de kunne ha toalettsaker helt for seg selv!


Bakgrunnen for denne lille gaven til alle er at de ser det trenges opplæring i å ta vare på egne ting. Ikke la tannbørsten ligge på gulvet og såpe bli brukt til andre ting enn å vaske seg med. Ikke bruke andres kam eller hårbørste for da får alle lus! Ikke låne uten å spørre. Rydde opp og holde orden i egne ting.

Små ting, men viktige ting i barns hverdag.

Jeg er veldig imponert over måten Ester og Wouter takler sin nye hverdag på, og hvordan de viser omsorg for sine egne og alle de 37 barna de har å ta vare på i barnehjemmet. De formidler Guds kjærlighet på en fantastisk måte, og jeg ber om at Gud må gi dem styrke og visdom i alle utfordringene de står i og masse kjærlighet!

onsdag 4. september 2013

Skogens skatter

Jeg tenkte jeg skulle kalle innlegget for forrådskammer i skogen, men det høres fryktelig gammeldags ut. Synonym ordboka foreslår ord som spisskammer og matlager. Den som går en tur i skogen nå kan ganske sikkert finne både skatter og at skogen er, eller har et forråd (matlager).
Jeg tenker BÆR men det finnes selvfølgelig andre spiselige skatter også. Sopp for eksempel....eller urter...

Det bugner av bær i skogen. Blåbær og tyttebær så mye du kan orke å plukke.
Jeg orker ikke å plukke så mye, men det er veldig hyggelig å kunne plukke litt iallefall. Så kan jeg lage syltetøy eller rørte bær eller noe annet godt. Kanskje en blåbærpai?



 Rogna bærer mye rognebær i høst. Kanskje det kan bli rognebærgelé?



En tur i skogen kan være balsam for sjelen. Det gir ro, inspirasjon, glede, overskudd og nye krefter. 
Altså turen er en verdifull skatt i seg selv uansett om man klarer å plukke med seg noe hjem eller ei.
God skogstur!

tirsdag 3. september 2013

Blåbærpai


Blåbærpai

100g smør
100g sukker
200g hvetemel/ glutenfritt mel kan også brukes
1 egg
1 ts bakepulver






Rør alt sammen til en jevn deig.
Fyll deigen i ei kakeform. Smør eller trykk den jevnt utover.
Fyll blåbærene oppå.
Strø gjerne over med en blanding av hakkede nøtter, mel og smør.



 Nytes best nystekt!

 
  Blåbærturen, av Alf Prøysen

Det var en deilig sommerdag at Pelle sa til Kari
Nå går vi ut i skauen for det er så mye bær
Så får vi med oss Lillebror og Kjellemann og Mari
For det er nok å ta av, det er mange tuer der
Men vi må ha en plukkekopp og den må være stor
Så stormet alle sammen inn i kjøkkenet til mor
Og Pelle fikk et melkespann og Kari fikk et krus
og Mari fikk en melkekopp og Kjell et kremmerhus
Så fløy de opp i skauen i en glad og vilter flokk
Og Lillebror fløy sist og skulle plukke i et lokk

Så kom de opp i skauen og så kom de til ei slette
Der var det bare blått i blått så langt du kunne se
Sa satte de seg ende ned så spiste de seg mette
Så fant de seg en tue hver og ropte; fritt for det
Nå ser vi hvem som først får fullt, nå setter vi gang
Og over hele sletta sa det; kling og pling og plang
Først sang det i et melkespann så klang det i et krus
Det danset i en kopp og raslet i et kremmerhus
Men fra den minste tua sa det, plingeling i flokk
For oppi den satt Lillebror og plukket i et lokk

Men plutselig så hørte de det raslet bakom trærne
Jeg tror det er en bjørn, sa Kari, jeg vil hjem, uhu
Det er nok kanskje bjørn, sa Kjell, ja okse er det gjerne
I hvert fall er det sikkert at det kanskje er ei ku
Det beste er, sa Pelle og så seg listig om
At vi går pent og stille ned den vegen hvor vi kom
Først gikk Pelle med et melkespann og Kari med et krus
Og Mari med en kaffekopp og Kjell et kremmerhus
Men Lillebror som sistemann gikk ikke stille nok
Der ringlet det av tjuefire blåbær i et lokk

Så kom de no'bak Lillebror det braket så i kvisten
Så spratt det fram et loddent dyr fra blåbærlyng og bar
Og tenk, så var det Passop du som ville leke sisten
Han hadde luktet sporet, så han visste hvor de var
Så lekte de en stund og spiste hele koppen tom
Og siden gikk de hjem og trommet; trommelommelom
Ja' Pelle på et melkespann og Kari på et krus
Og Mari på en kaffekopp og Kjell et kremmerhus
Slik gikk de hele vegen hjem i rekke og i flokk
Og aller sist gikk Lillebror og trommet på et lokk

mandag 2. september 2013

Tigere og pirater

Hvem sa at sommeren var over??

Det en et par uker siden jeg var ved Den gamle skolen, men i helga fikk jeg tatt en tur igjen, og her er det ennå masse å glede seg over! Hurra!

Man skulle vel tro at tigere og pirater ikke er velkomne i hagen akkurat, men disse eksemplarene er så absolutt velkomne.


 Den røde Piraten, daglilje  "Crimson Pirate", har jeg hatt i flere år, men den har ikke kommet med en eneste blomst. Kanskje jeg flytta for mye på den de første årene. Nå har den fått stå i fred, og se så fin den er!


Løkene til Tigerlilje satte jeg ned i vår, eller tidlig sommer. De ble helt glemt, og kom derfor litt seint i jorda, men blomstrer fantastisk alle sammen!

Klematis Multiblue og Warszawska Nike fortsetter å blomstre med fantastiske blå og lilla blomster langt oppover veggene, og den lille nye Klematis Justa har massevis av nydelige lyseblå blomster nå.


Mange synes at Buskmure er en både kjedelig og lite fin busk, men jeg liker den. Den har fantastisk flotte blomster og blomstringen holder lenge. I hagen vår, som er ganske stor, får de derfor lov å stå og glede oss sommeren igjennom, og langt utover høsten. Hver vår klipper jeg av alle gamle blomster og noen gamle greiner, så holder de seg fine og gir rikt blomsterflor.


Nyt September og ha ei god uke!