mandag 30. juli 2012

Stikkelsbærsyltetøy

Nå er de modne! De ser lekre ut. Blå-lilla på fargen. Og de smaker aldeles fantastisk!
Jeg plukket to - tre liter bær, men det er fortsatt plenty igjen. Nå stikker det i fingrene mine, og hendene har fått noen små sår etter de store tornene. Det heter jo stikkelsbær.

Det ble nesten ikke syltetøy i dag, for gubben spiste ivrig av bollen før de ble vasket og renset.

Stikkelsbær kan gjerne spises som de er, rett fra busken!

Kok bærene i 8 til 10 minutter før sukker røres i.
400 - 500 gr. pr. kilo bær.
Kok såvidt opp igjen  før syltetøyet helles på rene, kokte glass. 

Nam, nam!

mandag 23. juli 2012

En dag for roser

22/7
Minnedag etter en tragedie og for så mange av oss, ett år med sorg og savn.


Om vi mister
Om vi mister det vi ikke makter miste
Om vi må gi slipp på det vi holder fast
Om det fineste vi viste ikke varte
Om drøm og hverdag står i sterk kontrast

Slike dager er det at vi starter lengte
på en måte som vi aldri lengtet før
Og vi kommer trygt med sårbarhet og smerte
til en som tåler mer enn andre gjør.

Om vi ikke orker bære blir vi båret
Om vi ikke orker gå så blir vi møtt
Om vi ikke orker gjøre får vi være
Om det skumrer blir den nye dagen født.

Slike dager får vi gripe selve håpet
- en trassig tro tar bolig og blir vår
Det blir morgen det blir kveld en dag av gangen,
til vi får bena under oss og står.
                                                                                   (Valen)

mandag 16. juli 2012

Ripsbusker og andre buskvekster

Tilbake i hagen på Jeløy.
Her står bærbuskene fulle av nesten modne rips og stikkelsbær.
Jeg smakte litt på de fristende bærene i dag, men det kan visst vente noen dager ennå før de må høstes.




Vakket er det å se på iallefall, og gode på smak er de også, når bare de blir helt modne.
Jeg vet jammen ikke helt hva jeg skal bruke alt dette til.
Sylting og safting kanskje?

torsdag 12. juli 2012

Fine sommerdager

Selv om det regner iblant, så er det jo sommer og ferietid.

Vannet er fristende, men det er ikke blitt noe bad ennå.

Jeg nyter dagene og slapper av. Lar humla suse! 

mandag 9. juli 2012

Duften av roser

De gammeldagse rosene dufter aldeles herlig!
Jeg har ei historisk rose som sto i  hagen i mitt barndomshjem. Den fikk jeg av min mamma for flere år siden. Hun kaller den Herregårdsrose, men jeg finner ikke dette navnet i noen lister eller registre over historiske roser, så kanskje det er et lokalt navn den har fått. Nydelig er den iallefall, og den dufter så godt!
Når det regner faller blomstene med en gang, så nå tok jeg like godt inn en liten bukett.
Nå har jeg sett Anne i Moseplassen sin beskrivelse av rosen Minette, og det er nok denne rosen jeg har fått. Prestegårdsrose passer også bedre enn Herregårdsrose. "smil"
Historisk rose på gamle, historiske møbler.

 Ute hadde det regnet om natta, og det ble meldt regnbyger seinere på dagen også. 

Svakt rosa knopper med regndråper på.

Utsprunget  rose med hvite fyllte blomster.

Flere knopper og blomster på den frodige rosebusken.
Jeg tror den har fått en god plassering omsider. Den er flyttet flere ganger. Nå trives den godt der den står, og i år er den full av knopper.

Denne siste lille roseknoppen er en Rosa Rugosa. Lekker rødfarge!

fredag 6. juli 2012

Jordbærtyv om natta

Jeg trodde det var nok å legge nett over jordbærene for å holde fuglene borte. Og det er forsåvidt sant, MEN det er flere som er på jakt etter jordbær her.

I nattens mulm og mørke kommer grevlingen inn i hagen. Den spiser snegler, og er derfor ganske grei å ha i nærheten, men den spiser osgå jordbær. Litt puslete netting over jordbærplantene er ikke nok til å holde denne karen unna lekkeriene.
Om morgenen kan vi bare konstatere at nettet er revet bort og de fleste modne bærene er spist, eller spist på. Et sørgelig syn!
Hjelp! Hva gjør vi nå!


Jeg tenkte at grevlingen lukter seg fram til de deilige bærene, så kanskje litt sterk, vond lukt kan holde den borte.

Skåler med salmiakk ble plassert flere steder rundt jordbærbedet. Her skal det ikke komme uvedkommende å ta for seg. Vi verner da om våre favoritter!

Morgenen etter ( les: i dag) kan jeg med glede se at innsatsen for å verne om jordbærene har lykkes. Flere av de store røde bærene havnet i min plukkekopp, og på frokostbordet i dag.
Nam nam.




tirsdag 3. juli 2012

Fine Jordbær

Oppi Lauvåsen veks det jordbær.
 Raude jordbær, fine jordbær.
Hele væla er bare jordbær
Finn et strå og træ dom på.
Ett er for gammalt, det skal få stå,
Ett er for grønt, det går vi ifrå
Men alle andre skal vi ta med hemmat og leve lykkelig med sukker på!

Det var de små søte markjordbærene det.

Endelig kan vi plukke deilige røde, søte, store og modne jordbær i hagen vår!

For ei uke siden var det sånn...

Nå er det sånn



Jeg har noen fugler som gjester hagen rett som det er, og de synes jorbær er kjempegodt, så hvis det skal bli noen igjen til oss må jeg dekke over med et nett. Det fungerer fint. 
Kanskje det blir både fryse - og syltetøy av dette?

-Jeg kommer tilbake med mer senere.