Stikkelsbærsyltetøy

Nå er de modne! De ser lekre ut. Blå-lilla på fargen. Og de smaker aldeles fantastisk!

Jeg plukket to - tre liter bær, men det er fortsatt plenty igjen. Nå stikker det i fingrene mine, og hendene har fått noen små sår etter de store tornene. Det heter jo stikkelsbær.

Det ble nesten ikke syltetøy i dag, for gubben spiste ivrig av bollen før de ble vasket og renset.

Stikkelsbær kan gjerne spises som de er, rett fra busken!

Kok bærene i 8 til 10 minutter før sukker røres i.

400 - 500 gr. pr. kilo bær.

Kok såvidt opp igjen  før syltetøyet helles på rene, kokte glass. 

Nam, nam!

En dag for roser

22/7

Minnedag etter en tragedie og for så mange av oss, ett år med sorg og savn.

Om vi mister
Om vi mister det vi ikke makter miste
Om vi må gi slipp på det vi holder fast
Om det fineste vi viste ikke varte
Om drøm og hverdag står i sterk kontrast

Slike dager er det at vi starter lengte
på en måte som vi aldri lengtet før
Og vi kommer trygt med sårbarhet og smerte
til en som tåler mer enn andre gjør.

Om vi ikke orker bære blir vi båret
Om vi ikke orker gå så blir vi møtt
Om vi ikke orker gjøre får vi være
Om det skumrer blir den nye dagen født.

Slike dager får vi gripe selve håpet
- en trassig tro tar bolig og blir vår
Det blir morgen det blir kveld en dag av gangen,
til vi får bena under oss og står.

                                                                                   (Valen)

Ripsbusker og andre buskvekster

Tilbake i hagen på Jeløy.

Her står bærbuskene fulle av nesten modne rips og stikkelsbær.

Jeg smakte litt på de fristende bærene i dag, men det kan visst vente noen dager ennå før de må høstes.

Vakket er det å se på iallefall, og gode på smak er de også, når bare de blir helt modne.

Jeg vet jammen ikke helt hva jeg skal bruke alt dette til.

Sylting og safting kanskje?

Fine sommerdager

Selv om det regner iblant, så er det jo sommer og ferietid.

Vannet er fristende, men det er ikke blitt noe bad ennå.

Jeg nyter dagene og slapper av. Lar humla suse!